Karpfen gelten als langweilig und altmodisch. In Bayern und Österreich wird der Süßwasserfisch nachhaltig gezüchtet. Was ihn zum Favoriten der Öko-Szene macht.
Lesen Sie den vollständigen Artikel unter:
https://www.heise.de/tp/article/Karpfen-statt-Thunfisch-Der-nachhaltigste-Speisefisch-kommt-aus-Deutschland-10003060.html