Es ist in der Tat ein Problem einen absoluten Wert für die globale Temperatur anzugeben.
Deshalb betrachtet man Differenzen, da fallen diese Fehler heraus. Es wird ein Delta der einzelnen Messstelle gebildet und dann über alle Messstellen gemittelt und nicht umgekehrt. Messstellen bestehen oft sei vielen Jahrzehnten, wenn sie verlegt werden oder die Messtechnik sich ändert arbeitet man mit Korrekturfaktoren, damit die Werte untereinander vergleichbar bleiben.