Es fehlt was Bedeutendes, Herr Jehle

was gerade Sie nicht hätten vergessen sollen:
Waldbewirtschaftung und Landschaftspflege!

So nimmt landwirtschaftlich genutzte Fläche in der BRD 52% der Vegetationsfläche (83,5% der Gesamtfläche) ein, 30% sind zudem Wald.
Auch für die Bewirtschaftung dieser Flächen und z.B. die Befestigung und Instandhaltung von Wirtschafts- und Waldwegen sind Bauern zuständig!
http://www.bauernverband.de/21-flaechennutzung-und-flaechenverbrauch-580273

Das geht weit über nur Leensmittelproduktion hinaus!
Fast sämtliche touristisch geprägten und attraktiven Landschaften in Deutschland wurden durch Landwirtschaft geschaffen und werden von Landwirtschaft erhalten - seien es die bayrischen Alpenlandschaften, der Schwarzwald, die Weinbauregionen, andere Mittelgebirge ..

Zumal damit die Landwirte auch essentiell zum Klimaschutz etc. beitragen - funktioniert ohne Vegetation schlicht nicht.
Dass es da Verbesserungsnotwendigkeiten gibt, von wegen Pestizide, Monokulturen, ..., geschenkt - allerdings liegt das dann nicht alleine in der Hand der Bauern, sondern hat auch was damit zu tun, wie generell Vermarktung etc. funktioniert.