Nicht erst seit der Ampel.
Und warum? Weil die Menschen immer mobiler geworden sind. Mit dem Auto läßt sich nicht nur die nächste fußläufige Gastwirtschaft erreichen, sondern auch viel häufiger auch viel weiter entfernt gelegene.
Dies führt dazu, daß viele kleine Gastwirtschaften am Markt verdrängt werden, insbesondere in der Fläche.