Ich weiß ja nicht, was an Pferdefleisch auszusetzen ist.

Es schmeckt exzellent und ist wesentlich gesünder als
Schweinefleisch. Klar die Tiere wachsen meist besser auf, bewegen
sich, sind nicht so fett, mit Hormonen,... gemästet. Die Debatte
läuft völlig schief. Ich habe in den spanischen Medien verfolgt, als
das losging und in Deutschland noch kein Hahn danach gekräht hat. In
Spanien wurden Hamburger zurückgezogen, weil Irland behauptete, das
Pferdefleisch stamme aus Spanien. Die Supermarktkette Eroski hat dann
nachgewiesen, dass es in ihrem Fall nur sehr geringe Spuren waren.
Konsumentenschützer hatten diesen Hamburgern aber gute oder sehr gute
Qualität bescheinigt. 
Interessant an deren Untersuchung war viel eher, dass etliche andere
Hamburger die bei Lidl, Aldi, Carrefour, Corte Ingles, Aldipre oder
Ahorramas verkauft wurden, mies oder sehr mies waren. Sie enthielten
unter anderem, neben minderwertigem Fleisch, auch enorm hohe Mengen
Sulfite. Die sind, anders als Pferdefleisch, schädlich. Also Leute,
fressen wir miese mit Konservierungsstoffen und anderen Mittelchen
vollgedröhnte miese Burger aus Rindfleischresten... 
Ich ess dann lieber ein gutes Pferdesteak oder ein Roulade vom
Pferdemetzger. Die Tiere haben gelebt und schmecken anders als die
miesen Burger auch noch.