Wenn jemandem Süßstoffe helfen, Übergewicht zu reduzieren bzw. nicht zuzunehmen, dann ist das Risiko, das von den Süßstoffen ausgeht mit Sicherheit geringer, als das Risiko der Folgeerkrankungen durch das Übergewicht.
Übrigens erhöht auch Übergewicht das Krebsrisiko, und im Gegensatz zum Aspartam ist das sogar erwiesen.
Warum die WHO hier einerseits Verunsicherung schürt, gleichzeitig aber darauf hinweist, dass Süßstoffe in moderaten Mengen unbedenklich sind, erschließt sich mir nicht.