Der Selbstversorgungsgrad mit Lebensmitteln in Deutschland liegt bei 87% (das wären ca. 74 Mio. Menschen) bei einem Ökolandbau-Anteil von 10,9% bezogen auf die Nutzfläche.
Ökolandbau holt typischerweise nur etwa die Hälfte der Erträge von konventionellem Anbau rein.
Damit wäre dann rein rechnerisch bei 100% Ökolandbau noch genügend Selbstversorgung für ca. 39 Mio. Menschen gewährleistet.
Natürlich gilt das nur solange, wie nicht noch mehr Fläche für Biomasse für Stromerzeugung oder für PV-Großanlagen geopfert wird.