Re: Fleisch und vegan als Ersatz: es zeigt, dass etwas nicht stimmt

Ich bin kein Absolutist. Ich bin daher kein Anhänger einer rein veganen Ernährung.
Allerdings halte ich gerade hoch verarbeitete tierische Nahrung - von der Wurst bis zur Bulette - durch rein pflanzliche Rohmaterialen ersetzbar und ich sehe das als erstrebenswert an.
Da stößt mir dann der Preis davon doch sauer auf. Vegan im Supermarkt ist wie lactosefreie Milch vor allem ein überteuertes Lifestyleprodukt. Dafür gibt es von mir dann kein Geld.
Ist auch wie "light"-Produkte: die haben ja einen geringeren Nährwert und sind pro Nährwerteinheit meist deutlich teurer als die vollwertigen Produkte.