Captain Data schrieb am 30.04.2022 16:12:
Zudem die vegetarischen oder veganen Ersatzprodukte so denaturiert sind, wie nur irgend möglich, dass man sich schon fragen soll, ob das gesund ist oder nur irgendwelche Modegelüse befriedigen soll. All das kostet übrigens MEHR Energie in der Herstellung, als das liebe Vieh auf der Weide, was auch noch natürlichen Dünger produziert.
Gesunde Ernährung ist a) Mischkost und b) möglichst wenig industriell verarbeitet.
Also ich bin mit Mitte 50 seit über 11 Jahren glücklicher, satter und dabei pumperlgesunder Veganer und brauche diesen ganzen industriellen Ersatzquark gar nicht. Schau mal in Wikipedia unter "Grundnahrungsmittel" und da wirst Du merken, dass das alles günstige, stärkehaltige Pflanzen sind: Getreide, Reis, Kartoffeln, Maniok, Mais, Hülsenfrüchte. In Gesellschaften, die sich hauptsächlich von diesen Dingen ernähren, sind die Wohlstandskrankheiten Adipositas, Diabetes und koronare Herzkrankheiten Fremdworte.