Vegan muss auch nicht unbedingt gesünder sein

Ist es i.d.R. zwar, aber wenn zig "hippe" Produkte zu fast 50% aus Bindemitteln und sonstigen Zusätzen bestehen wage ich zu bezweifeln dass das gesund ist.
Wer sich des öfteren Lege &Co angesehen hat muss sich doch zwangsläufig fragen wieso manches Nahrungsmittel sich überhaupt noch so nennen darf.
Ggf. sollte erst einmal der aktuelle Nutriscore eine vernünftige Aussagekraft bekommen und nicht jedes Fertiggericht mit ein paar Ballaststoffen ein A erhalten, bevor man weitere Empfehlungen erteilt die wahrscheinlich auch nur wieder größtenteils unsinnig sein werden.
Dazu noch ein paar sinnvolle Regelungen zur Tierhaltung die nicht von der Industrie bestimmt werden und entsprechende unangekündigte Kontrollen und schon bessert sich einiges...