Ich hab' leider keine Daten zum Konsumgrad der eigenen Herde durch zB. Hirtenvölker, aber zumindest bei Jägern und Nomaden waren es ja annähernd 100% Lebensmittel tierischen Ursprungs. Bei Jägern halt mehr, bei Inuit ja sowieso. Wieviel Fleisch da konkret etwa pro Tag konsumiert wurde/wird – weiß da jemand genaueres?