elklynx schrieb am 05.08.2024 18:49:
Klar, man kann es jetzt ernährungswissenschaftlich genau nehmen und die extrem unterschiedlichen Wertigkeiten unterschiedlicher Proteine genau berechnen und dann kämst du vielleicht bei Kartoffeln mit 0,4* hin und bei Futterrübe mit 1,2. Falsch ist die Zahl jedenfalls nicht, weil es extrem unwarhrscheinlich ist, dass man mit den 0,8 g pro kg Körpergewichtmasse deutlich zu wenig oder deutlich zu viel hat.
* Wobei natürlich zu berücksichtigen ist, dass ggf. die Kartoffel allein nicht alle essentiellen Aminosäuren liefert.
Weswegen frau abwechslungsreich, möglichst frisch und selbstangerührt ißt, und gut? Da kann man sich das ganze Gerechne sparen. Völlig unnötig.