Kann ich mir gut vorstellen, bin ich gegen Erle und Ahorn allergisch und bekam nach Speisen bei einem Koch mit einst Juan Amador zuvor als Küchenpersonal stets Bauchschmerzen, sonst bei Spitzenköchen nie.
Ich vermute, das war Soyasauce. Ich habe meine aus Japan nie benutzt, um das mal zu testen.