Da die Autorin den Gegensatz zur Sorbonne darstellen will, dürfte eher Frankreich/GB/Benelux gemeint sein. Also eher Angelsachsen und frankofone.
Mit Okzident ist zu der Zeit Westeuropa gemein
Bis 1941 war auch der *Osten* entweder besetzt bzw. _verbündet_.
Und mit dem Orient hat es noch weniger Probleme gegeben, so das ein Verweis gar keinen Sinn macht