Grautöne sind zwar häufiger als reines Schwarz oder Weiß, ...

...Letztere gibt's aber doch auch. Du spielst auf Mischehen an, aber danach gibt's eher keine (echten) Türken in der Türkei. Die findet man dann eher in entlegenen Teilen Mittelasiens und angrenzenden Gebieten Sibiriens. Der Aga Khan als einer der ca 1 Mio direkter Nachkommen Dschingis Khans ist auch kein "reinrassiger" Mongole mehr.
Hätten die türkischen Eroberer nicht dafür gesorgt, würde in der Türkei heute wohl kein Türkisch mit anderssprachigen Elementen, sondern ein Griechisch mit türkischen, arabischen und älteren Elementen gesprochen.