Spießbürger schrieb am 13. Dezember 2013 13:01
> Man könnte auf Schadstoffe testen und auf Inhaltsstoffe. Und auch
> "besserer Geschmack" ist etwas was man mit einer größeren Gruppe
> Menschen als Blindverkostung testen kann.
Man merkt, dass du kein Praktiker bist.
Es gibt zweierlei Faktoren. Zum Einen Faktoren, auf die man nicht
testen kann.
Darunter könnte man z.B. Geschmack oder Gefühl fassen.
Jeder schmeckt anderst und das nicht nur von Person zu Person
unterschiedlich, sondern auch von Zeit zu Zeit.
Und jedes Gemüse schmeckt anders. Je nach Standort, Wetter,
Fähigkeiten des Gärtners, Vorlieben des Gärtners, blablabla.
Wenn wir über Gemüse sprechen, dann sprechen wir über etwas
Gewachsenes. Zu denken, dass da am Ende was standardisiertes,
homogenes bei raus kommt, ignoriert den gesamten Prozess.
Zum Andern gibt es die Faktoren, auf die man testen kann. Das wären
dann Schadstoffe & Nährstoffe.
Erstere wie Letztere sind wieder vom Standort, Dünge und
Spritzmitteleinsatz, Wetter, Gärtner, usw abhängig.
Du siehst also selbst: der einzige wirkliche Ansatzpunkt für gesundes
Gemüse ist der Dünge- und Spritzmitteleinsatz. Und da finden sowohl
Bio- Als auch demeter-Bund vernünftige Lösungen.
> Man könnte auf Schadstoffe testen und auf Inhaltsstoffe. Und auch
> "besserer Geschmack" ist etwas was man mit einer größeren Gruppe
> Menschen als Blindverkostung testen kann.
Man merkt, dass du kein Praktiker bist.
Es gibt zweierlei Faktoren. Zum Einen Faktoren, auf die man nicht
testen kann.
Darunter könnte man z.B. Geschmack oder Gefühl fassen.
Jeder schmeckt anderst und das nicht nur von Person zu Person
unterschiedlich, sondern auch von Zeit zu Zeit.
Und jedes Gemüse schmeckt anders. Je nach Standort, Wetter,
Fähigkeiten des Gärtners, Vorlieben des Gärtners, blablabla.
Wenn wir über Gemüse sprechen, dann sprechen wir über etwas
Gewachsenes. Zu denken, dass da am Ende was standardisiertes,
homogenes bei raus kommt, ignoriert den gesamten Prozess.
Zum Andern gibt es die Faktoren, auf die man testen kann. Das wären
dann Schadstoffe & Nährstoffe.
Erstere wie Letztere sind wieder vom Standort, Dünge und
Spritzmitteleinsatz, Wetter, Gärtner, usw abhängig.
Du siehst also selbst: der einzige wirkliche Ansatzpunkt für gesundes
Gemüse ist der Dünge- und Spritzmitteleinsatz. Und da finden sowohl
Bio- Als auch demeter-Bund vernünftige Lösungen.