Abgesehen von den bereits angesprochenen Punkten und abgesehen davon, dass die Eigenversorgung sicher sehr viel höher ausfallen könnte gibt es noch einen weiteren Punkt:
Möglicherweise stoßen wir schlicht auch an das Limit dessen was die Landfläche in Deutschland hergibt, wenn man noch ein bisschen Wälder, Natur usw. erhalten möchte.
Deutschland hat eine der höchsten Bevölkerungsdichten der Welt unter den Flächenländern. In letzer Zeit ist diese nochmals gestiegen.
Übrigens auch ein krasser Gegensatz zum geforderten Verzicht auch Pestizize, teils auch Dünger und generell industrielle Landwirtschaft, der zu eher mehr Flächenverbrauch führt.