Das Problem ist ja, dass es weniger Obst und Gemüse geben wird.
D. h. der Preis wird sich so einpendeln, dass Angebot und Nachfrage im Gleichgewicht sind. Das bedeutet, dass der Preis unabhängig von der erhobenen Steuer gleich hoch sein wird. - Das sieht man auch in anderen Bereichen, es wird Tampons nicht günstiger machen 0% Steuern auf diese zu erheben.
Der Preis wird in erster Linie immer von Angebot und Nachfrage bestimmt - nicht von den Kosten, diese haben nur eine indirekte Wirkung auf den Preis.
Die Kosten bestimmen ob man überhaupt produziert - wie die deutschen Erdbeerbauern. Wenn diese zu hohe Kosten haben produzieren sie nicht.
Wenn jetzt Erdbeeren knapp werden, da Spanien eine Wüste wird, wird der Preis durch das geringere Angebot steigen, bis Angebot und Nachfrage wieder im Gleichgewicht sind. Durch dieses neues Preisniveau steigt ggf. wieder der eine oder andere deutsche Bauer ins Erdbeergeschäft ein.