Wie viele kommen pro Tag?

Zwischen 3000 und 5000? 

Wie sieht es mit der Verpflegung aus, von irgendwo her müssen ja die
Lebensmittel kommen? Und wie speziell müssen die sein, also z.B. kein
Schweinefleisch oder oder oder? 
Bob

Ein echtes Dilemma, zwischen Humanität und Belastungsgrenze.