Wie kann das sein, wo doch Cholesterin jahrzehntelang für ein erhöhtes Risiko von Herz-Kreislauf-Erkrankungen verantwortlich gemacht wurde?
Früher hat man auch gesagt Fett ist das Böse in der Welt der Nahrungsmittel und dafür hat die Industrie dann angefangen massenhaft billig Zucker in die Produkte zu packen. Ist natürlich gut für die Rendite, welchen Nutzen der allgemeine Mensch daraus ziehen soll, bleibt wohl auf immer ein Geheimnis.