Deine Behauptung zur Studienlage widerspricht nicht unbedingt der Artikeldarstellung der Studienlage. Du müsstest jetzt spezifizieren, welche Menge von Eiern "eher schädlich" sei. Grundsätzlich haben Eier hochverfügbare Proteine, alle essentiellen Amionosäuren, sind hervorragender Lieferant von B-Vitaminen incl. B12 (ist die Soyabohne/Edamame nicht) und hat noch ein bisschen Vitamin E. Es ist kein Schadmittel, aber wenn man jeden Tag 20 Eier isst, ist es eventuell ein bisschen viel gesättigte Fettsäuren auf Dauer - das gilt aber für eine vegane Variante eines Frankfurter Kranzes noch viel mehr.
Das Posting wurde vom Benutzer editiert (21.11.2024 12:41).