Merit Order funktioniert nur mit Gütern die gleich sind.
Eine kWh ist eine kWh egal ob Wind, Wasser oder Dampf zu deren erezugung genutzt werden mussten.
Dementsprechend kann man Merit Order für eine eng definierte Arbeit anwenden wie bestimmte Anzahl an Bohrlöchern in bestimmter Anzahl Werkstücken.
Aber das Funktioniert nicht mit Arbeitsstunden weil die Ergebnisse dieser Arbeitsstunden nicht gleich sind. Aber Klar darfst du das Versuchen.
Tu dir keinen Zwang an und zeige wie gut es funktioniert.