Vor allem die Erfindung der Funghizide sind ein Segen. gegen Pilzkrankheiten in Nutzpflanzen hilft keine mechanische Bodenbearbeitung oder noch so ausgeklügelte Fruchtfolge, wenn das Wetter einfach zu feucht ist. Pilzkrankheiten können in kürzester Zeit ganze Ernten vernichten, und waren immer eine der Hauptursachen für katastrophale Hungersnöte.