Das war vor allem ein Wasserproblem.
Mit schmutzigem Wasser kann (besser sollte) ich keine Lebensmittel reinigen oder zubereiten. Und auch nicht trinken. Das ist mittlerweile in unseren Breiten nicht so das Problem. Aber es gibt noch Länder mit niedriger Lebenserwartung, wo ich Wasser vor der weiteren Verwendung 20 min abkoche.