Der Fettstoffwechsel wird erst aktiviert, wenn alle Kohlenhydrate verbraucht sind. D.h. beim Fasten ca. am dritten oder vierten Tag, beim Marathon nach ca. 32 km („der Mann mit dem Hammer“). Dann greift der Körper sozusagen auf seinen „zweiten Motor“ zurück und das Körperfett wird verstoffwechselt. Dies ist allerdings ein sehr aufwendiger (und körperlich unangenehmer) Prozess, aber der Körper hat dann ein wesentlich größeres Treibstoffdepot zur Verfügung. Wenn der aufgebraucht ist, stirbt man.