das ist bilanziell gemeint. Es gibt ein Import von Futtermitteln und ein Export von Fleischprodukten. Eine Reduzierung auf 100% Selbstversorgungsquote würde erstmal keine Anwirkungen hier haben. Das Gülleaufkommen würde aber reduziert.
Genau genommen wurde sich die Fleischarten verschieben. Exportiert werden mengenmässig überwiegen weniger gefragte Bestandteile - Hühnerbeine und ähnliches. Vom Wert her gibt es 2 Richtungen Billige Hühnerbeine und der Export von verarbeitete höherpreisigen Produkten.
Die Aussage der nötigen Verbrauchsreduktion ist eher politisch-ideologisch gefärbt.
Das Posting wurde vom Benutzer editiert (08.05.2022 10:43).