Weil er es los werden will. Wenn er zuviel verlangt kommt die Konkurrenz zuerst dran. Die verlangt das Doppelte - wird aber dafür nur 10% von dem los, was sie eigentlich verkaufen wollte.
Selbst wenn du sagen wollen würdest, dass aber gleichzeitig gekauft werden soll - du könntest dann die Menge, die gekauft werden soll, zu den gebotenen Preisen einkaufen und an die Käufer zu dem gemittelten Preis aus dem Gesamtpaket verkaufen.
Merit-Order ist kein natürliches Konstrukt und auch nichts ohne Alternativen.