Wichtig ist, dass es nicht das Hauptziel der Roten Armee war, die Deutschen in Stalingrad einzuschließen. Nachdem sie die Stadt umzingelt hatten, begnügten sich die Sowjets damit, die Deutschen wochenlang dort festzusetzen, während sie eine Operation vorbereiteten, um die Einkesselung zu reduzieren.
Soweit ich Glantz und Beeevor verstanden habe, war Operation Uranus sehr wohl darauf ausgelegt die 6te Armee einzukesseln. Der Angriff auf Rostov um die Heeresgruppe A unter List abzuschneiden, war Operation Saturn, die danach gestartet wurde.