Der Fortschritt war bis zur industriellen Revolution eine Schnecke. Und die Medizin um 1700 war nur in der Anatomie vielleicht weiter als zur Zeit der Pharaonen.
Ludwig XIV. wurden übrigens auf Anraten seiner Ärzte alle (gesunden!) Zähne prophylaktisch gezogen. Das war ja damals der neueste Stand der Wissenschaft.
Die Medizin fabulierte bis 1800 von Körpersäften, verabreichte Aderlässe und sah in schlechter Luft, italienisch mal aria, die Ursache des Sumpffiebers.
Insofern stellt sich die Frage, ob man mit Ärzten wirklich besser dran war als ohne.