ACD schrieb am 20.11.2024 15:55:
Topinambur
noch ne Anmerkung: Der süßliche Geschmack gefällt nicht allen, aber das dafür verantwortliche Inulin ist ein sehr gesunder Ballaststoff für die lieben Darmbakterien.
Menschen mit empfindlicher Verdauung (z.B. Reizdarm) sollten vorsichtig sein, weil Inulin zu den FODMAPs gerechnet wird.