Benz_in_kanister schrieb am 25.09.24 18:13:
[…] Wer es noch günstiger will, kauft sich ein ganzes Biohuhn und zerlegt es in Filets, Keulen und Flügel. Das spart richtig Geld. Aus der übriggebliebenen Karkasse lässt sich prima Hühnerbrühe kochen.
Zeit ist unbezahlbar, ich würde das Huhn im Ganzen in den Topf werfen.
Das Wertvolle an der Hühnersuppe ist das Huhn, die anderen Zutaten könne man auch weglassen, sagte mal eine Ernährungsexpertin.