vor der Aufklärung, dem damit verbundenen Erstarken der Wissenschaft* und Säkularisation.
*= siehe die diversen Reinheits- und Trennungsgebote, die zu der Zeit durchaus sinnvoll waren, aber durch Kühlkette und -schränke, Fleischbeschau und dem Wissen: "Warum, weshalb und wieso" praktisch obsolet geworden ist..
bombjack