es geht hier nicht um die Freiheit des einzelnen sondern um die Freiheit der Industrie den Menschen auszubeuten und krank zu machen, die Gründen wollen das offenbar unterbinden.
https://www.aerzteblatt.de/nachrichten/109097/Die-britische-Zuckersteuer-wirkt
Das ist ein schönes Beispiel wie so etwas sehr gut funktionieren kann.