Wenn ich nach Definitionen auf Deutsch suche, finde ich keinen Beleg für "in der Biologie absolut üblich", sondern lese "veraltet", werde auf "Europide" verwiesen (ebenso veraltet) oder es heißt, dass der Begriff "im allgemeinen Sprachgebrauch … - vor allem im angelsächsischen Raum - jedoch immer noch als Synonym für Europäer im Sinne hellhäutiger Menschen verwendet" wird. Sprich: im veralteten, rassistischen Sinn.
https://www.spektrum.de/lexikon/biologie/kaukasier/35656
https://flexikon.doccheck.com/de/Kaukasier
https://de.m.wiktionary.org/wiki/Kaukasier
https://www.abendblatt.de/ratgeber/wissen/article131246123/Warum-werden-weisse-Europaeer-in-den-USA-als-Kaukasier-bezeichnet.html