Bei 25°C braucht man von 45% Luftfeuchtigkeit (10,36 g/m³) auf 55% (12,66 g/m³) 2,3 g/m³ Wasser. Bei 50 m2 hast du selbst bei hohen Räumen (sagen wir ruhig 3 m) nur 150 m³.
Normalerweise rechnet man in g Wasser pro kg Luft als absolute Feuchte. Das ist bei dir etwas unglücklich ausgedrückt.
Natürlich kann man auch die Masse von Luft in Volumen umrechnen: 1 m3 Luftvolumen hat eine Masse von etwa 1,20 kg bei 20 °C, wobei das stark T- und p-abhängig ist.
Mollier-h(1+x)-Diagramm hilft allen Rechenfreaks mit Experimentaldaten bei Standarddruck weiter. ;)