Verlust an möglicher Anbaufläche für Pflanzen, durch Nutzung als Weidegrund
Weideland hat man da, wo man nichts anpflanzen kann. Anpflanzen ist immer lukrativer als Weiden. Man denke nur an das Hochland Schottlands, wo außer Gras nichts wächst. Da kann man keinen Weizen anbauen.
Die Alternative ist nicht Ackerland oder Weideland sondern Weideland oder Brachland.
Weidewirtschaft ist eine Möglichkeit, schwierigen Böden doch noch eine Nutzung abzutrotzen. Ohne Weiden gäbe es noch weniger Nahrungsmittel.