These lässt sich nicht halten, weil D vor 2019 (letztes Datenjahr der Studie) im Vgl niedrige Lebensmittelpreise hatte, eine mittlere Einkommensungleichheit und überdurchschnittliches Medianeinkommen.
Was stimmt ist, dass andere Europäer mehr Geld für Lebensmittel ausgeben, auch unabhängig vom Preisniveau die Dt. zu Billigprodukten greifen. Muss aber nicht unbedingt einen großen unterschiedlichen Gesundheitswert haben - Frischkäse Eigenmarke Lidl oder das teure franz. Oriiginal ist relativ ...Käse.
Man kann die Studie selbst lesen, und den wahrscheinlichen Grund erfahren.