Letzen Endes ist es egal, wie man seine negative Energiebilanz erzielt, um abzuspecken.
Entscheidend ist jedoch, dass man seine neue Ernährungsweise langfristig, also den Rest seines Lebens, beibehalten kann, anderenfalls nimmt man nämlich nach Beendigung der "Fastendiät" wieder zu.
Wer den Rest seines Lebens intervallfasten will und kann... warum nicht, go for it. Für die meisten ist das allerdings eine sehr radikale Umstellung der Ernährungsgewohnheiten, und das ist prinzipiell eher schwer durchzuhalten.