Exoteriker schrieb am 27.01.2020 16:14:
"Die Fette verbrennen im Feuer der Kohlenhydrate."
[...]
Ich müsste erst nachschlagen, ist schon ein paar Jahrzehnte her.
Gute Idee, aber bitte nicht in deinen alten Lehrbüchern. Wissenschaft ist gerade was Ernährung angeht nicht stehen geblieben und man weiß heute, daß Kohlehydrate über erhöhte Level von Hormonen wie Insulin die Verstoffwechselung von Fetten stark vermindern, Fett welches dann gespeichert wird..
Drop in both insulin and leptin needed for fat burning to occur
https://www.diabetes.co.uk/news/2018/jan/drop-in-both-insulin-and-leptin-needed-for-fat-burning-to-occur-90969878.html
How Insulin Stops Fat-Burning | MWM 2.25
https://chrismasterjohnphd.com/mwm-free/2017/08/02/25-insulin-stops-fat-burning-mwm-2-25/