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  • Karl Dall (1)

2 Beiträge seit 29.01.2020

Re: Mal wieder Panikmache...

Muss immer schmunzeln, wenn Leute in einem Kommentar zu einer wissenschaftlichen Studie dann Youtube Videos posten. Definitiv Peer-Reviewed! Nur die Peer-Group ist halt Müll.

Wenn dich die Panik trifft, dann hast du wohl den letzten Absatz nicht gelesen? Da stehen dann auch die Einschränkungen, warum es eben keine Panikmache, sondern eine Aufforderung für weitere Forschungen ist. Aber die süßen Youtuber haben die ja sicherlich schon alle gemacht.
"Die Wissenschaftler weisen darauf hin, dass ihre Studie die allgemein gehegte Annahme, dass gesättigte Fettsäuren schlecht und ungesättigte gut seien, in Frage stellt. Sojaöl enthält mehrfach ungesättigte Fettsäuren, ob das gut sei, müsse erst bewiesen werden. Dagegen enthalte Kokosöl gesättigte Säuren, was aber kaum Folgen für die Genexpression im Hypothalamus habe. Mitautorin Poonamjot Deol rät auf jeden Fall dazu, den Konsum von Sojaöl zu reduzieren. Viele Sojaprodukte wie Sojamilch oder Tofu würden aber nur geringe Mengen an dem Öl enthalten, dafür aber essentielle Fettsäuren und Proteine, erklärt die Toxikologin und Zellbiologin Frances Sladek, die die Studie geleitet hat."

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