Was sie hier verbreiten ist gelinde gesagt Unsinn. Es zählt einzig und allein, wie viel Energie summarisch aufgenommen wurde, der Fettanteil des Käses ist völlig egal, wenn man nur wenig davon isst. Der Jojo-Effekt kommt daher, dass nach dem Abnehmen dann eben wieder mehr / viel gegessen wird. Ihre ganzen Links und die tausend Informationen führen nur dazu, dass am Ende keiner mehr einen Überblick hat - ich empfehle: ehrlich die Kalorien messen, zusammenzählen und schauen, dass es mit dem ca. Verbrauch übereinstimmt. Den eigenen Verbrauch kann man mit Rechnern ermitteln (Google hilft)