Wo der Magen versagt, sollte das Gehirn aushelfen

Das Gehirn hat, zumindest meines Wissens nach und in meinem Fall,
noch immer die Hohheit über die niederen Instinkte. (mal abgesehen
von extremen Stresssituationen)
Mit Disziplin kann man die eigene Fettleibigkeit vermeiden oder
heilen.
Zwar ist, wie von dir richtig bemerkt, die Lebensmittelindustrie
daran interessiert auch das Gehirn so zu manipulieren, dass wir die
Notwendigkeit gegenzusteuern nicht erkennen. Hier kommen dann
Aufklärungskampanien ins Spiel, die ein Gegengewicht zu den
Werbekampagnen der Industrie.