Kommt es nämlich zu Mißernten oder anderweitigen Versorgungsstörungen braucht man diese Reserven, damit niemand (ver)hungern muss.
Vollkommen richtig. Leider verstehen unsere städtischen Wohlstandskinder nicht, dass man nicht auf 100% Bedarf produzieren kann - selbst wenn man genau zu 100% wissen würde was und in welcher Menge nachgefragt wird.
Daher muss man immer eine Überproduktion haben.
Und in der Mülltonne landen Obst und Gemüse auch nicht - Überproduktion wird idR als Viehfutter verwendet, verdorbenes aus handel und Privat landet in der braunen Tonne - und wird zu Kompost - oder wie hier bei uns -> erst Biogas -> Rest Dünger
Also ebenfalls sehr wenig Verschwendung.
Und von der sozialen Gerechtigkeit her sollten Menschen besser genug Geld haben um sich Lebensmittel selber kaufen zu können, als auf Tafeln oder gar Mülltonnen angewiesen zu sein. Wenn der Supermarkt dann mal in einer Krise leer gekauft wird, ist die Mülltonne plötzlich auch leer.
Vollkommen richtig. Allerdings ist "Containern" eher ein Hobby unserer Klimaretter -die könnten sich normales Essen auch kaufen.
Gab da mal nen schönen Bericht über so ne Gruppe.