ein-spunk schrieb am 08.02.2023 17:44:
"Doch nur die späten Sorten, die zwischen September und November geerntet werden, sind bei etwa Null Grad im Keller etwa ein halbes Jahr lang haltbar."
Da erkennt man die kundige Hausfrau.
Und hier noch der passende Lifehack:
Einige Teelöffel Glykol ins Trinkwasser geben verhindert das lästige Platzen der Wasserleitung.
Nun wer einen Steingewölbekeller hat, so wie ich, kommt darin im Winter schon auf Temperaturen von 1 - 5 Grad, je nach Außentemperatur. Die Belüftung kann ich über zwei Schächte steuern. Frostfrei bleibt der auf jeden Fall. Meine Kartoffeln halten sich bis Juni, keimen dann zwar auch, aber sind immer noch essbar. Ab Mitte Juli hab ich die ersten Frühkartoffeln. Mir ist klar, dass diese Bedingungen nicht jeder hat.