Der Feind in meinem Bauch
Laktose, Gluten & Co.
> http://www.3sat.de/page/?source=/wissenschaftsdoku/sendungen/178674/index.html
"Die Begriffe 'glutenfrei' oder 'laktosefrei' sind für
viele Menschen ein Heilsversprechen für
individuelles Wohlbefinden, für andere ein lukratives Geschäft.
Derzeit gibt es in deutschen Supermarktregalen
rund 300 laktosefreie Produkte und ihr Umsatz steigt stetig an.
Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind aktuell ein großes Thema."
Laktose, Gluten & Co.
> http://www.3sat.de/page/?source=/wissenschaftsdoku/sendungen/178674/index.html
"Die Begriffe 'glutenfrei' oder 'laktosefrei' sind für
viele Menschen ein Heilsversprechen für
individuelles Wohlbefinden, für andere ein lukratives Geschäft.
Derzeit gibt es in deutschen Supermarktregalen
rund 300 laktosefreie Produkte und ihr Umsatz steigt stetig an.
Nahrungsmittelunverträglichkeiten sind aktuell ein großes Thema."