Bäckersterben: Seit 2015 hat ein Viertel der Betriebe dichtgemacht
In Deutschland gibt es immer weniger Bäckereibetriebe. Ende 2023 (Stand 31. Dezember) gab es 9.242 solcher Betriebe mit etwas mehr als 235.000 Beschäftigten, wie der Zentralverband des Deutschen Bäckerhandwerks am Samstag mitteilte.
Die Ursache des "Bäckersterbens" ist somit ausgemacht: Kuchenbasare von Schülern und Eltern.😉