Schwachsinn; was stimmt ist, daß die Budgets der Küchen immer weniger die Möglichkeit für gesunde Ernährung hergeben und Sonderangebote, also kurze MHDs genutzt werden. Es wird an der Qualität gespart, kein frisches Obst und Gemüse, sondern Tiefkühlkost bzw. Dosenfutter. Das liegt aber an den Kosten für die Verarbeitung (Personal) und nicht am Preis der Lebensmittel. Packung auf geht halt schneller als putzen und schnippeln.
Wie sagte mal ein Koch: "Da kann man auch den Hausmeister hinstellen, der macht die Pampe genauso gut warm wie ich." Würzen kostet schon wieder zuviel...
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