"So stehen Aal, Lachs und Rotbarsch seit Längerem auf der Liste der gefährdeten Arten. Der Fischratgeber der Hamburger Verbraucherzentrale zumindest rät dringend vom Verzehr der genannten Arten ab."
Nach dem Fischratgeber ist Rotbarsch sowohl unter "absolut nicht zu empfehlen" , "nicht zu empfehlen" , als auch "zu empfehlen". Je nach Fangart, Meeresgebiet und Subspecies. Und beim Lachs sieht es ähnlich aus. Einzig der Europäische Aal hat keine alternativen Einträge. Allerdings fehlen Amerikanischer Aal und Zuchtaale komplett in den Listen.
In der Auslage des Fischhändlers ist das kaum unterscheidbar. Wer fragt da wirklich jedes Mal nach ob der Fisch jetzt gerade ökologisch noch OK ist, oder nicht?