Mononatrium-Glutamat

ist in jedem Essen in einem Asia-Restaurant reichlich enthalten,
entsteht in
(sehr geringen Mengen) auch beim Salzen des Essens. Verantwortlich
für das "Chinarestaurant-Syndrom". Fast alle Fertig-Gerichte
enthalten es reichlich (Rühmliche Ausnahme: Frosta). Das schlimmste
daran ist meiner Meinung nach, dass es einem die Geschmacksknospen
versaut und für einen uniformen Geschmack sorgt.