Guru123 schrieb am 30.09.2024 21:50:
Das wussten schon die alten Mönche im Mittelalter. 😊
Ich habe mal an einer Stadtführung in der Geburtsstadt meiner Eltern (eine alte Hansestadt) teilgenommen. Der Stadtführer erwähnte, dass es Mitte des 15.Jh. dort fast 500 Braustellen gab (akribisch erfasst wegen Steuern), bei geschätzt 6.000 Einwohnern. Der Alkoholgehalt sei aber, so meinte er, geringer gewesen als heute beim Pils.